От сердца отрываем: любимые рестораны Барселоны

Отрываем от сердца и рекомендуем сохранить, потому что ниже мы собрали любимые рестораны, которые рекомендуем друзьям-туристам и куда сами ходим за гастрономическими впечатлениями. Это наши находки, проверенные фабрики удовольствий! Еда там - это искусство, песня, праздник. И всем этим мы хотим делиться с вами. 

Приятное и модное заведение известного шеф-повара Пако Переса на самом шикарном проспекте Барселоны - Пасео-де-Грасия. Место ориентировано на гурманскую кухню, но несмотря на изыски цены тут адекватные. Предлагают различные блюда из яиц (кто бы сомневался), тапасы, мясо и рыбу. Пробовали их омлеты, сroquetas (обязательно пробовать в Испании), steak tartar и совершенно невероятный гуакамоле! Интересный интерьер, очаровательные детали и приглушенный свет улыбают, расслабляют и помогают отдаться наслаждению :)

 

Блюда от 9 € до 25  €
Passeig de Gracia, 116 (Jardinets de Gracia)

Любителям органической кухни рекомендуется, ну и всем остальным маньякам еды тоже. Вкуснющие вегетарианские блюда на обед и ужин, “которые делают только из свежих и натуральных продуктов” (как сами утверждают). Усомнится пока не приходилось. Обеденные блюда - всегда приятный сюрприз, а буррата (которую заказывали уже раза три) просто шикарна - свежая, со следами сливок и слегка кислого молока! А это, как ни крути, продукт - показатель. 

 

Блюда от 8 € до 20 €
C. Dr. Fleming, 15

Рай для тех, кто любит мясо: рибай, стейки, карпаччо и, конечно, тартар! Здешний тартар по мнению местных чревоугодников самый топовый в Барселоне! И мы с этим согласимся, потому что лучшего еще не нашли.  Отличная карта вин, много дерева в интерьере и живая музыка по пятницам и субботам. Все это добавляет ресторану шарма и даже домашнего уюта. Десерты тут тоже на высоте.Обязательно попробуйте йогуртовое джелато. Оргазмически вкусно!

 

Блюда от 12 € до 60 €
C.Casanova 209

Относительно новое место с очаровательной террасой и интересной кухней. Вся еда с с пометкой био и приготовлена так, что легко стать веганом. Сервис хоть и периодами медленный, зато порции большие и очень сытные. На фото, например, Fussili Espelta или лучшие спиральки, которые я ела. С форелью, горошком и легким кисловатым соусом. Круче только мамины макароны по-флотски!

 

Блюда от 12 € до 20 €
Carrer de Minerva, 2

Если вы любите новое, вам сюда! Сюда часто захаживают ресторанные критики, потому что блюда исключительные и сложные. На грани с молекулярной кухней. Идеи, смеси вкусов, текстуры - все это увлекательное приключение и незабываемый фуд - экспириенс!

 

Вечером предлагают два дегустационных меню - длинное из (9 блюд) за 64€ и короткое (6 блюд) за 48 €  на человека. Цена высокая, но стоит того!
Calle Compte Borrell 119

Находится это святилище в неприметном районе Раваль. Будто спрятано от глаз туристов. Хранит свои сокровища для тех, кто знает, что ищет.Для Кати Кесо это самый яркий гастрономический опыт. Готовит там молодой гений - шеф Тони Ромеро. Работал в Мишленовских ресторанах, практиковался в el Bulli, что неоднократно признавался лучшим рестораном в мире. Возьмите дегустационное меню и попрощайтесь с приземленными представлениями о еде. На фото три шедевра из дегустационного. И это, поверьте мне, бомба!

 

Вечер обойдется в 50 € - 120 € на двоих.
Rambla del Raval, 45

Изучайте, наслаждайтесь и не забывайте делиться информацией о нас с другими гурманами!

 

Текст и фото: Катя Кесо